To smilende  7-Eleven medarbejdere fremviser eSmiley hygiejne certifikat

Hvem er kurset til?

Kurset er til dig, der ikke er faguddannet, men som arbejder i køkken, restaurant, grillbar, café, pizzeria, burgerjoint, tankstation, isbar eller lignende.

Gennemførsel af kurset giver dig et certifikat og hygiejnebevis. Det er dit bevis på, at du har styr på reglerne for hygiejne og fødevaresikkerhed.

Du får kompetencer til at arbejde med fødevarer i alle typer af køkkener. 

Udover dansk kan du tage kurset på engelsk, tyrkisk eller polsk - eller på PDF på tysk og italiensk.

Kursist i gang med at tage online kursus på PC

Så enkelt er det

eSmileys online Certifikatkursus er 100% uafhængig af tid og sted. Du kan tage kurset, når du vil, hvor du vil. Kurset er opbygget i moduler med tekst og video, som lærer dig om hygiejne og gode arbejdsgange i køkkenet. Hvert modul afsluttes med en mini-test. Består du ikke, kan du altid gå tilbage, læse op og tage testen igen.

De fleste kursister tager kurset på omkring 4 timer.

Til kursets afsluttende prøve, skal en leder eller en anden være til stede for at sikre, at den bliver gennemgået uden brug af hjælpemidler. Når du er bestået, kan du printe dit certifikat ud. Personen, der har overværet prøven, skal underskrive certifikatet og bekræfte, at det er den pågældende kursist, der har gennemført prøven.

Kurset giver dig

  • Nødvendig viden, der sikrer gode hygiejnerutiner i køkkenet
  • Forudsætning for at dit køkken overholder loven
  • Dokumentation på, at alle i køkkenet ved, hvad de skal vide
  • Sjov og pædagogisk indlæring med små videoklip
  • Test og certifikat som dokumentation