Hackerangreb på køle- og fryseskabe – sådan opdager du det før varerne er tabt

Natten til mandag den 2. november 2026 blev køle- og frysediske i supermarkeder i Belgien, Sverige, Holland, Irland og flere andre lande angrebet af hackere. Det skete tre uger efter et lignende hackerangreb mod franske supermarkeder. Ifølge Styrelsen for Samfundssikkerhed blev fem danske virksomheder også ramt. Angrebene blev dog hurtigt stoppet, og de førte ikke til større nedbrud.

Hvad skete der?

Hackerne fik fjernadgang til styringerne i kølemøblerne og satte dem på afrimning midt om natten. Mange steder kom der ingen alarm. Butikkerne opdagede først angrebet, da personalet mødte ind. Det betød blandt andet:

• Temperaturer på op mod 50 °C i kølediske og frysere
• Kasserede varer for millionbeløb
• I nogle tilfælde brand- og vandskader

Angrebene ramte især ældre styringer, som var koblet direkte på internettet og ikke længere fik sikkerhedsopdateringer.

Hvorfor er det et fødevaresikkerhedsproblem?

Kølede og frosne varer, der har været for varme i flere timer, er ikke længere sikre at sælge eller servere. Hvis du ikke ved, hvornår temperaturen steg, og hvor længe den var for høj, kan du heller ikke vurdere, hvilke varer der skal kasseres. Samtidig skal afvigelsen og den korrigerende handling dokumenteres i din egenkontrol.

Hvad anbefaler myndighederne?

Styrelsen for Samfundssikkerhed har hævet trusselsniveauet for destruktive cyberangreb til “høj”. Både styrelsen og DI anbefaler blandt andet, at du:

• Undersøger med din installatør, om dit køleanlæg kan tilgås direkte fra internettet
• Opdaterer software og skifter standardadgangskoder
• Sikrer, at temperaturalarmer uden for åbningstid når frem til en person, der kan reagere

Det sidste punkt er afgørende. Et angreb kan ikke altid forhindres, men skaden afhænger af, hvor hurtigt det bliver opdaget.

Sådan hjælper Automatisk Temperaturmåling

Med eSmiley Automatisk Temperaturmåling sidder der trådløse sensorer i dine køleskabe og frysere. De kører på deres eget netværk og er uafhængige af køleanlæggets styring. Sensorerne måler døgnet rundt, og du får besked, hvis temperaturen svinger eller strømmen går. Det fungerer også om natten, hvor angrebene fandt sted.

Ændrer nogen indstillingerne på dit køleanlæg, viser sensorerne stadig den faktiske temperatur. Du får derfor en uafhængig kontrol, som ikke afhænger af, at selve anlægget fungerer korrekt.

Alle målinger gemmes automatisk i eSmiley Digital Egenkontrol. Du kan derfor se præcis, hvornår temperaturen ændrede sig og hvor længe. Det gør det lettere at afgøre, hvilke varer der skal kasseres, og dokumentationen ligger klar til Fødevarestyrelsen.

Hvad betyder det for dig som eSmiley-kunde?

• Har du allerede Automatisk Temperaturmåling: Tjek, at alarmerne går til en person, der kan reagere uden for åbningstid.
• Har du ikke løsningen: Kontakt os for at høre, hvordan den kan supplere dit køleanlæg.

Læs også: Nye regler for nedkøling og varmholdelse af fødevarer

Har du spørgsmål?

Du er altid velkommen til at kontakte vores support på telefon 70 26 55 55 eller på mail: support@esmiley.dk

Du kan læse mere om angrebene hos DR.