Fødevaresikkerhed

Derfor skal du udføre egenkontrol digitalt

Nicoline Dyhr

Det er valgfrit, om du vil udføre egenkontrol på papir eller digitalt, blot du dokumenterer egenkontrollen “skriftligt”. Der er dog oplagte fordele ved at udføre egenkontrol digitalt.

Vidste du, at Fødevarestyrelsen anbefaler digital egenkontrol?

På sin hjemmeside skriver Fødevarestyrelsen:

“Fødevarestyrelsen støtter anvendelsen af elektronisk egenkontrol, fordi det kan hjælpe virksomhederne med at få gennemført den nødvendige egenkontrol og dermed medvirke til at sikre en højere fødevaresikkerhed”.

Og det er ikke uden grund. Digital egenkontrol sikrer nemlig en struktur, der gør at egenkontrollen bliver udført, og du slipper samtidigt for at opbevare stakkevis af papirskemaer i køkkenet. 

Så nemt er det at udføre elektronisk egenkontrol med eSmiley

Med eSmiley er det enkelt at udføre egenkontrol. Derfor bruges eSmiley i dag i mere end 10.000 køkkener i Norden. Du kan bruge eSmileys egenkontrolprogram uden at vide noget som helst om computere og teknik. Alle kontroller klares med få klik på din PC, tablet eller smartphone.

Se eksempelvis,  hvor enkelt det er at udføre en temperaturkontrol af din fryser i filmen her: 

10 gode grunde til at udføre egenkontrol digitalt med eSmiley

1. Du slipper for stakkevis af papirer og mapper i køkkenet

2. Du får struktur i egenkontrollen og sikkerhed for, at egenkontrollen bliver udført

3. Du får en daglig eller ugentlig liste over kontroller, der skal udføres

4. Du får SMS- og email alarm, når en kontrol er ved at udløbe

5. Du får gode kontrolbesøg – vis med ét klik alt det, den tilsynsførende vil se

6. Dit egenkontrolprogram og risikoanalyse  er altid ajour med loven

7. Du slipper for den årlige lovpligtige revision af jeres egenkontrol

8. Du får mere tid til at lave mad

9. Ledelsen kan få overblik over udførte kontroller i alle afdelinger

10. Du kan altid ringe til eSmileys fødevarespecialister og få svar på spørgsmål

Vil du have branchens førende digitale egenkontrol?