Undgå madspild. Har du noget tørt rugbrød til overs, og er du også træt af rugbrødschips? Så prøv rugbrødstrøfler fra vores kunde, Silkeborg Kommune Kantine.
Opskrift på rugbrødstrøfler a la romkugler
Ingredienser
- Skiver af gammelt rugbrød
- Dadler uden sten
- Mørk marmalade f.eks. solbær
- Kakaopulver
- Rom essens
eSmiley – Digitale løsninger til dit køkken
Sådan gør du
- Rugbrød i skiver ristes let i ovnen, for at frembringe en smag af nød – det skal ikke blive tørt.
- Rugbrød blendes fint på robotten.
- Dadler køres på robotten til en homogen, klistret masse.
- Bland det hele sammen i rørekedlen – pas på massen ikke bliver for våd.
- Smag til.
- Køles evt. ned, inden det trilles til kugler og rulles i hakkede nødder eller krymmel.
eSmiley – Digitale løsninger til dit køkken
