Madspildsklubbens greatest hits

Af Sarah Roland / /

Undgå madspild. Har du noget tørt rugbrød til overs, og er du også træt af rugbrødschips? Så prøv rugbrødstrøfler fra vores kunde, Silkeborg Kommune Kantine:

 

Rugbrødstrøfler opskrift

Ingredienser

Skiver af gammelt rugbrød
Dadler uden sten
Mørk marmalade f.eks. solbær
Kakaopulver
Rom-essens

Sådan gør du

  • Rugbrød i skiver ristes let i ovnen, for at frembringe en smag af nød – det skal ikke blive tørt.
  • Rugbrød blendes fint på robotten
  • Dadler køres på robotten til en homogen, klistret masse
  • Bland det hele sammen i rørekedlen , pas på massen ikke bliver for våd
  • Smag til
  • Køles evt. ned inden det trilles til kugler og rulles i hakkede nødder eller krymmel

 

Vidste du, at eSmiley har en madspildsklub?

eSmileys Madspildsklub er et gratis tilbud til vores FoodWaste-kunder og et unikt fællesskab, hvor passionen for mad, bedre råvareudnyttelse og mindre madspild er omdrejningspunktet. I madspildsklubben møder du andre fra din branche, som har de samme udfordringer, og som du kan dele både erfaringer og måletal med.  

 

Læs mere om vores madspildsklub her

 

Tags: Madspild

Lignende artikler